中秋月餅有哪些種類?河南月餅廠家告訴您!

　　據(jù)河南月餅廠家了解，我國月餅品種繁多，按產(chǎn)地分有：京式、廣式、蘇式、臺式、滇式、港式、潮式、甚至日式等;就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味;從餡心講，有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月餅等;按餅皮分，則有漿皮、混糖皮、酥皮三大類;相關(guān)分類簡介如下：

　　1、廣式月餅：廣式月餅是目前比較常見的一類月餅，據(jù)河南月餅廠家介紹，它起源于廣東及周邊地區(qū)，目前已流行于全國各地，其特點是皮薄、餡大，通常皮餡比為2：8，皮餡的油含量高于其它類，吃起來口感松軟、細(xì)滑，表面光澤突出，突出的代表是廣州蓮香樓及廣州酒家的白蓮蓉月餅。

　　2、京式月餅：京式月餅起源于京津及周邊地區(qū)，在北方有一定市場，其主要特點是甜度及皮餡比適中，一般皮餡比為4：6，以餡的特殊風(fēng)味為主，口感脆松，主要產(chǎn)品有北京稻香村的自來紅月餅，自來白月餅，還有五仁月餅等。

　　3、蘇式月餅：河南月餅廠家認(rèn)為，蘇式月餅也是比較受歡迎的月餅種類，它起源于上海、江浙及周邊地區(qū)，其主要的特點是餅皮蔬松，餡料有五仁、豆沙等，甜度高于其它類月餅，主要產(chǎn)品有杭州利民生產(chǎn)的蘇式月餅等。

　　4、滇式月餅：滇式月餅主要起源并流行于云南、貴州及周邊地區(qū)，目前也逐漸受到其它地區(qū)消費者的喜歡，其主要特點是餡料采用了滇式火腿，餅皮蔬松，餡料咸甜適口，有獨特的滇式火腿香味，主要產(chǎn)品是昆明吉慶祥生產(chǎn)的云腿月餅。

　　除此之外，近年來，河南月餅廠家創(chuàng)新發(fā)展，還研究出了很多新品種月餅，如，冰皮月餅、果蔬月餅、海味月餅、椰奶月餅、茶葉月餅、冰淇淋月餅等，也很受年輕朋友們的喜愛。如有月餅批發(fā)定制需求，歡迎咨詢河南尚康月餅，咨詢熱線：0379-67579191、138-3880-2680!